آرشیو آشپزی در وبلاگ افرا

ادویه های گیاهی اغلب برای عطر و طعم دهی به غذاها استفاده می شوند. برخی از آنها خواص درمانی و برخی دیگر علاوه بر خواص درمانی، خواص طعم دهندگی به غذا را نیز دارند. اندازه استفاده ادویه در هند و پاکستان و شهر های جنوبی ایران بیشتر از منطقه ها دیگر است. برخی...

یکی از کاربردی ترین وسایل برای تمیزکردن برخی قسمت های سخت خانه، استفاده از مسواک های کهنه است که کلی به شما کمک می کند.

قطعا شما هم آشپزی را دیده اید که به رغم تجربه و دقت در آشپزی گاهی در افزودن نمک به غذا اشتباه نموده باشد. این مسئله به خصوص در مهمانی ها دردسرساز می گردد.

با طرز تهیه کباب کوبیده و نکات پخت آن در خانه آشنا شوید.

حتی آن هایی که در تمام وبلاگ های مربوط به غذا عضو هستند، در هشتگ NewOpenings# و سراسر شهر جستجو می نمایند، می دانند که پیدا کردن جدیدترین رستوران های شهر لندن کار دشواری است. برترین کار آن است که صبر کنید تا بقیه افراد به همه غذاخوری های در سطح شهر بروند و بعد...

کلوچه شطرنجی یکی از کلوچه های بسیار خوشمزه و خوش بافت است که بسیار راحت تهیه می گردد و برای پخت آن نیازی به فر و همزن برقی و یا زمان استراحت خمیر ندارید.

خاگینه بیشتر در کنار یک شربت تهیه می گردد. خاگینه را باید در روغن داغ سرخ کنید و شما می توانید از روغن سرخ کردنی برای تهیه این خاگینه بهره ببرید تا خاگینه تردی داشته باشید.

کوفته یکی از غذا های پرطرفدار بین ایرانیان است که تنوع بسیار زیادی دارد. غذای کوفته حسن پاشا ترکیبی از گوشت چرخ نموده و پوره سیب زمینی و پنیر پیتزا است که میتوانید با ماسوره زدن پوره روی کوفته یک غذای مجلسی و خوشمزه داشته باشید.

طرز تهیه اسپاگتی مرغ را حتما در خانه امتحان کنید. اسپاگتی غذایی ایتالیایی و بسیار خوشمزه بوده که به یکی از خوراک ها محبوب هر ایرانی تبدیل شده است. این غذا در آشپزخانه های ایرانی غالبا با گوشت چرخ کرده یا سویا تهیه می شود. با این حال مجموعه ای از سس های مختلف...

یک جوان دهه هشتادی داریم که در رشته ریاضی دبیرستان را با معدل 48/ 17 به انتها رساند و در دانشگاه در رشته شهرسازی قبول شد. اما از فاصله قبولی در کنکور تا انتخاب رشته یک اتفاق جالب براش افتاد تا راستا زندگی و انتخابش به کلی تغییر کند. قصه از آنجا آغاز می گردد...

نوشیدنی سیب یکی از برترین گزینه ها برای زمستان است. شیرینی این نوشیدنی را شیره افرا تشکیل می دهد و با آب لیموترش مخلوط می گردد.

زمان آماده سازی: 50 دقیقهزمان پخت: 5 دقیقهزمان خنک شدن: 2.5 ساعتتعداد: 30 تا 35 ترافلمواد لازم285 گرم شکلات نیمه تلخ، خرد شده3 قاشق غذاخوری کرهنصف پیمانه خامه پرچربیک قاشق غذاخوری شیره ذرت¼ پیمانه آب میوه (طعم شیرین)نصف پیمانه پودر نارگیل، آجیل خرد شده و نارگیل...

غذاهایی که با مرغ درست می شوند معمولا ساده هستند و سریع هم آماده می شوند. بیفتک مرغ هم یکی از غذاهایی است که طعم خوشایندی دارد و یک شام سبک به شمار می رود.

ساندویچ تخم مرغ پنیری از آن غذاهایی ست که برای زندگی امروزه درست شده است. می پرسید چرا؟ چون سریع و فوری آماده می گردد. احتمالا این روزها سرعت زندگی شما هم تند شده باشد و زمان کافی برای درست کردن غذا نداشته باشید. در این شرایط ساندویچ تخم مرغ پنیری از آن...

در این مقاله, قصد داریم تا به معرفی پر استفاده ترین لباس کارها بپردازیم. در هر شغل و کسب و کاری که مشغول به فعالیت باشید, استفاده از لباس کار میتواند برای شما مزایایی را به همراه داشته باشد. از مهمترین مزایای استفاده از لباس کار می توان به مواردی همانند...

شیرینی های خوشمزه ای در کشورهای مختلف جهان تهیه می گردد، نظیر کلمپه ایرانی و اکلز کیک انگلیسی که باید در لیست هر گردشگری قرار بگیرند تا بخشی از خاطرات سفرشان گردد.

آویشن گیاهی از خانواده نعناع است که به صورت دمنوش، عرق و ادویه پودری استفاده می گردد. آویشن به واسطه طعم لذیذی که دارد به عنوان طعم دهنده اصلی بعضی از غذاها استفاده می گردد. اما از آنجایی که آویشن خواص دارویی مفیدی از جمله یاری به درمان سرماخوردگی، مسائل...

Guy Raz : برایان اسکودامور پنج سال پس از بنیان گذاری کسب وکار خود (1-800-GOT-JUNK) در جابه جایی اشیای بنجل به اهمیت فرهنگ سازمانی پی برد.

سقراط از قرن چهارم قبل از میلاد درد موضعی در کمربند لگنی حین و پس از بارداری را تشخیص داد و ثبت کرد. این بیماری در کشورهای پنج قاره دنیا گزارش شده و این نشانه شیوع دنیای آن است اما مکانیسمی که باعث درد کمربند

فینگرفود یا در معنای لغوی غذای انگشتی یا بهتر بگوییم غذای لقمه ای نوع محبوبی از غذاست که اغلب به اسم پیش غذا سرو می گردد و تنوع وسیعی دارد. این غذاهای اشتهاآور برای سرو در مهمانی ها فوق العاده هستند و بچه ها هم توجه ویژه ای به آن ها دارند. در دنیای فینگرفود...